4 Weingüter & Buschenschänken aus dem Vulkanland
Es wurden 3 x 2erflights von SB und anschließend CH verkostet und bewertet, abgerundet mit einem Orange Wein, “Piraten” und einem finalen “Reve de Jeunesse”.
Einträge von Peter Brunnarius
Jeruzalem 2021
Vom 6.8. bis 8.8. waren wir Gäste in einem spannenden Weingebiet nur einige Kilometer über der Staatsgrenze nach Slowenien. Untergebracht in einer landestypischen Taverna mit Traumblick, Wohlfühlambiente, freundlichster Bedienung und […]
Sensorikseminar “Wie bewerten die Landesweinverkoster?” und Mitgliederversammlung
Inhalt des Seminars waren Grundsätzliches über Ablauf und Kriterien der Landesweinverkostung, Bewertungskriterien theoretisch und praktisch. Es wurden 2 Serien der Landesfinalisten Riesling “offen” und Sauvignon Blanc “klassisch” verdeckt mit individueller […]
Loire terroir
Verkostet wurden: Crémant, Muscadet, Chenin Blanc, Sancerre, Pouilly Fumé oder Cabernet Franc Basiswert Aussehen Nase Geschmack Gesamt 50 Punkte 5 Punkte 15 Punkte 20 Punkte 10 Punkte Persönliche Notizen […]
taste and grill
Zu Gast bei WB Ewald Gmoser und Freunden in Weiz
Winzer aus der Toskana
Weinbauern aus der Region Toskana präsentierten im Hotel-Gasthof Allmer Ihre edelsten Tropfen begleitet von kulinarischen Spezialitäten.
JAPANISCHE KÜCHE UND NATURAL WINE
SUSHIRESTAURANT MEMORI, GRAZ FREITAG, 31.01.2020 DER SEHR ENGAGIERTE RESTAURANTLEITER MARTIN ESSL UND SEIN TOLLES TEAM BEREITETEN UNS EINEN WUNDERBAREN ABEND VOLLER WEINÜBERRASCHUNGEN UND NICHT ALLTÄGLICHEN GAUMENFREUDEN.
Johannesweinsegnung 2019
27.12.2019 WBS Silberberg, Restaurant Murnockerl