Das Bildungszentrums für Obst- und Weinbau Silberberg und der Bischöflichen Gutsverwaltung Schloss Seggau lud zur Weinsegnung zu Ehren des hl. Johannes und zur Segnung des neu errichteten Kellerzubaues des Landesweingutes Silberberg am 27.12.2021, Beginn um 09:00 in der Wallfahrtskirche Frauenberg bei Leibnitz.. Im Anschluss an die Segnung und Verkostung in Silberberg gab es im Schloss […]
Es wurden 12 Brunelli von traditionellen Weingütern von 1985 – 2015 verkostet.
„exklusive Kellerführung für die Komturei Steiermark“ in der WBS am Montag 11.10. 15.00 Uhr durch Klaus Menhart/fachlicher Leiter des Landesweingutes.
Es wurden 3 x 2erflights von SB und anschließend CH verkostet und bewertet, abgerundet mit einem Orange Wein, “Piraten” und einem finalen “Reve de Jeunesse”.
Vom 6.8. bis 8.8. waren wir Gäste in einem spannenden Weingebiet nur einige Kilometer über der Staatsgrenze nach Slowenien. Untergebracht in einer landestypischen Taverna mit Traumblick, Wohlfühlambiente, freundlichster Bedienung und bester Qualität verkosteten wir vor allem Sipon, Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Riesling, Grauburgunder aber auch Pinot Noir und Blaufränkisch. Besuchte Weingüter: Marof, Kupljen, Vino Gross, […]
Inhalt des Seminars waren Grundsätzliches über Ablauf und Kriterien der Landesweinverkostung, Bewertungskriterien theoretisch und praktisch. Es wurden 2 Serien der Landesfinalisten Riesling “offen” und Sauvignon Blanc “klassisch” verdeckt mit individueller Wertung und Auswertung Gruppenergebnis. Im Anschluss fand ein offener Vergleich mit dem Ergebnis der Reihung der Landesweinbewertung 2020 statt.
Verkostet wurden: Crémant, Muscadet, Chenin Blanc, Sancerre, Pouilly Fumé oder Cabernet Franc Basiswert Aussehen Nase Geschmack Gesamt 50 Punkte 5 Punkte 15 Punkte 20 Punkte 10 Punkte Persönliche Notizen Flight 1 > –Saumur Brut Blanc Bouvet Cuvée Trésor > –Vin Mousseux Athmospheres […]
Zu Gast bei WB Ewald Gmoser und Freunden in Weiz