Zentralasien

Wie in der Vorschau bereits angekündigt, überraschte uns WB Markus Möller am Sonntag, den 24 März 2024, mit nicht alltäglichen Weinen aus Tadjikistan, Kasachstan und Uzbekistan. Die Weinkultur ist in allen 3 Ländern noch nicht mit der Weinkultur unsrer westlichen Länder vergleichbar. Der Anbau ist bis auf ein paar wenige Ausnahmen eher klein strukturiert und wird oft als saisonales, zu anderen landwirtschaftlichen Produkten ergänzendes Produkt gesehen. Entsprechend sind Erfahrung und Technik oft rudimentär bzw. sehr auf wenige Rebsorten und Weine spezialisiert.  Hierbei hatte Uzbekistan eine größeren Aufholbedarf gegenüber den beiden anderen Ländern. Am ehesten trafen die Weine aus Kasachstan unsere verwöhnten Gaumen – auch die Süßweine aus Tadjikistan waren bemerkenswert. Die Verkostung war ein Weinabendteuer in für uns unbekannte Regionen, welche großes Potenzial haben sich von internationalen Weinen abzuheben. Ein „kasachischer“ Hirschbraten aus der Küche unseres WB Herbert Wastian ließ diese Weinprobe zu einem einzigartigen Erlebnis werden.