CABERNET SAUVIGNON versus MERLOT

Ein anscheinend einfaches Thema lockte am Sonntag, den 26. Februar 2023 doch zahlreiche Weinbrüder und Gäste zu dieser Veranstaltung. Zu Beginn der Verkostung legten wir anlässlich des Ablebens unseres Weinbruders und Freundes Kurt Ipsmüller eine Gedenkminute ein. KS Horst Wild gedachte in rührenden Worten seines Winzerfreundes „Ipsi“ und schenkte dessen zuletzt produzierte weisse Cuveé „Ipsplosion“ ein. Die Verkostung der Cabernet´s und Merlot´s aus fünf verschiedenen Ländern führte uns im Anschluss deutlich vor Augen, dass auch Weinkundige bei der Unterscheidung oftmals an ihre Grenzen stießen. Bei der Basisqualität traten die Rebsortenmerkmale noch deutlich hervor. Je gehaltvoller, komplexer und vielschichtiger die Weine wurden, umso schwieriger war es, die Unterschiede herauszuarbeiten. Für unseren Vizekomtur Dr. Fritz Seidl war es eine Freude, als letzten Flight zwei ausgezeichnet Vertreter aus Österreich zu präsentieren, die keinen internationalen Vergleich zu scheuen brauchten. Als Draufgabe und kleinen Dank an die zahlreichen Besucher kredenzte er noch einen L`Apparita vom Castello di Ama. Für begleitende Gaumenfreuden sorgte wie immer unser WB Herbert Wastian.
Es war wieder eine wunderbare Veranstaltung, die wir miterleben konnten.