Südafrika

Südafrika

Vor genau 365 Jahren wurde der 1. Wein Südafrikas gekeltert, dies nahm WB Mag. Paul Hauser zum Anlass der Komturei Kärnten Weine aus diesem wunderbaren Land vorzustellen. Es wurden 4 Weissweine und 7 Rotweine verdeckt verkostet. Am Beginn wurden 2 Chenin Blanc gereicht, die, ihrer Üppigkeit und dem vorhandenen Holz wegen, nicht leicht zu erkennen waren. Der typische Sauvignon Blanc „Life from Stone“ Jg. 2001 überraschte mit seiner jugendlichen Spritzigkeit. Bei den Roten überzeugte der „Hausherr“ Kanonkoop Pinotage 2020 als autochthone Rebe der Region – großes Potential wird dem Syrah Schist der Winzerfamilie Mullineux zugeschrieben, der von den verkostenden Weinbrüdern zum Wein des Abends auserkoren wurde. Eine feine Weinverkostung bei der wir auch unserem KS Horst Wild zu seinem runden Geburtstag gratulieren konnten und die mit einem schon in die Jahre gekommenen Cabernet Sauvignon 1995 und den speziell zubereiteten Brathühnern von WB Herbert Wastian ihren würdigen Ausklang fand.