Grillfest und passende Weine
In der Friesacher Schenke zum Krebsen haben wir bei großer Hitze unser Grillfest veranstaltet. Unser Weinbruder und Gastwirt Herbert Wastian startete seinen Outdoor-Griller und verwöhnte uns mit hervorragenden Grillspezialitäten. Bei den Weinen hat Komtureisekretär Horst Wild zuerst einige aktuelle Kärntner Landessieger mit berechtigtem Stolz präsentiert. Weinbruder Mag. Paul Hauser überraschte uns anschließend mit vier roten Cuvée vom Weingut Salzl, um daraus die beste Weinkomposition für seinen „Apothekenwein“ zu eruieren. Dann war es soweit und Horst Wild stellte uns acht österreichische Rotweine der Jahrgänge von 2007 bis 2021 aus der Top-Liga vor, die mit den perfekt zubereiteten Grillgerichten vortrefflich harmonierten. Wir waren einhellig der Meinung, dass österreichische Rotweine den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen.
Verkostliste:
1. Blanc de Noir, Madl, Schrattenberg, Weinviertel/NÖ
2. 2025 Blütenmuskaleller, Burgwein Glanegg/Lassnig, Glanegg, Kärnten
3. 2024 Sauvignon Blanc Opus 24, Taggenbrunn, St. Veit/Glan, Kärnten
4. 2022 Grauburgunder, Sternberg, Wernberg, Kärnten
5. 2025 Rosé (PN/ZW), Maltschnig, Liebenfels, Kärnten
6. 2021 Stuhlwerker (ZW/ME/BF), Böheim, Arbesthal, Carnuntum/NÖ
7. 2019 Blaufränkisch Goldberg Reserve, Silvia Heinrich, Deutschkreutz/B
8. 2017 Ipsplosion (ME/CS), Ipsmiller, Schrattenberg, Weinviertel/NÖ
9. 2015 Zweigelt Grand Reserve Limited, Wunderer, Oberfellabrunn/NÖ
10. 2013 massive a.(SY/ZW/ME/CS), Artner, Höflein, Carnuntum/NÖ
11. 2011 Sacra (CS/ME/ZW), Dockner, Höbenbach, Kremstal/NÖ
12. 2009 Blaufränkisch Jois, Scheiblhofer, Andau/Burgenland
13. 2007 Inkognito (CS/CF/BF/SY), Toni Hartl, Reisenberg, Thermenregion/NÖ
Favorit: Wein Nr. 13
