Vergleich Barrique gegen Normalausbau

Im Hotel Rathaus Wein und Design trafen sich die Weinbrüder der Komturei Wien – Niederösterreich zur Lehrweinprobe Barrique gegen Normalausbau.

Im Vergleich dieser Ausbauvarianten verkosten wir Weißweine u. Rotweine. Dabei gehen wir auf die Unterschiede der damit verbundenen Aromen ein. Ziel ist es, dass jeder danach für sich beurteilen kann, wo Barrique und wo Stahltank besser passt und ob sich der höhere Preis für Barrique auszahlt.

Folgende Weine wurden jeweils überprüft, von denen unser Kellermeister je eine Flasche Klassik und eine Flasche Barriqueausbau besorgt hat:
• Rotgipfler
• Sauvignon blanc
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Sankt Laurent
• Zweigelt
• Blaufränkisch

Dazwischen gab es wieder das beliebte Brötchen-Buffet. Die vollständige Liste der Weine befindet sich in der Galerie.

In Summe war dies eine gelungene und lehrreiche Veranstaltung, um die verschiedenen Sorten mit und ohne Barriqueausbau kennenzulernen. Wir bedanken uns bei den vielen Teilnehmern und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen!