Im großen Saal “zur Alten Post” hat man sich in kleiner aber feinen Runde (9 Personen) für die Rumverkostung mit Schokoladenbegleitung (Georg Schermer) eingefunden. Albin führte souverän wie in gewohnter Manier durch die Vielfalt der verschiedenen Möglichkeiten der Rumherstellung und hatte natürlich für die Hauptgruppen jeweils einen entsprechenden “Rumvertreter” zu Hand. Georg Schermer hat zu diesen Abend einige spezielle Schokoladeköstlichkeiten zubereitet (Schokolade mit Beeren, Salz, Milch sowie Bitterschokolade etc.) und so konnten wir uns zwischen den einzelnen Rumsorten und Ländern einigermaßen erholen. Bis zum Ende schafften wir aber trotzdem 10 verschiedene Rumsorten kennen zulernen und einen groben Eindruck über Rum und seine Vielfalt zu erahnen.